Algemene informatie

Voorkomen is beter dan genezen

Er zijn verschillende manieren om uw merk te beschermen en de kwaliteit van uw producten te garanderen. De beste manier is toch wel om potentiële problemen te detecteren voordat ze zich kunnen voordoen. Auditing dus. Daarbij kunt u 100% vertrouwen op de ervaren auditors van de Silliker Group, want op auditing-gebied heeft Silliker een wereldwijde reputatie hoog te houden.

De vraag is simpel: hoe weet u zeker dat u en uw leveranciers werken met de beste voedselveiligheids- en kwaliteitssystemen? Het antwoord is minder eenvoudig. Tenzij u de ervaren auditors van Silliker erbij betrekt. Want de Silliker-audits geven u objectieve informatie, waarmee u de prestaties van uw leveranciers en hun fabrieken kunt beoordelen. En meer dan dat: ze sporen potentiële risico's op, zodat u de nodige actie kunt ondernemen, lang voordat zich een ernstig probleem voordoet.

Met een unieke combinatie van wetenschappelijke expertise en praktische know-how evalueren onze auditors uw GMP, ISO-22000, IFS, BRC enz. Ze behoren tot de best getrainde specialisten in de levensmiddelenindustrie en in elk segment van de voedselketen. En jaarlijks volgen ze trainingen om alles en iedereen een flinke stap voor te blijven.

Inkopers en leveranciers weten dat onze auditors streng, maar rechtvaardig zijn. Ook u kunt daarop rekenen. En daarmee haalt u zekerheid in huis. Absolute zekerheid. Een Silliker audit is dan ook onontbeerlijk voor voedselveiligheid en kwaliteit.

De audit door Silliker

Beoordeling van het kwaliteitsniveau

Bij de Silliker audits wordt uitgegaan vanuit een persoonlijke aanpak, rekening houdend met klantspecifieke vragen, de sector en alle daarmee verbonden verplichtingen. Naar aanleiding van een audit worden praktische gegevens ter beschikking gesteld die een beeld geven van het interne kwaliteitsniveau maar ook van leveranciers en hun respectievelijke productie-eenheden. Op die manier wordt het bedrijf in kwestie praktische hulp aangeboden bij het beschermen van de (merk)naam en het continu verzekeren van de productkwaliteit.

De checklijst

De checklijst die gebruikt wordt tijdens de verschillende audits is a.h.w. een opsomming van de kritische punten. Het kan een standaard checklijst zijn, maar het kan evengoed een checklijst zijn die aangepast is aan de specifieke behoeften van de klant. Op basis van de gedane beoordelingen en aanbevelingen kan dan overgegaan worden tot preventieve en corrigerende acties. In de lay-out is vaak een verwijzing opgenomen naar de resultaten van voorafgaande audits. Kortom, het is een handig werkinstrument, niet alleen voor de kwaliteitsverantwoordelijke, maar ook voor de bedrijfsleider, de keukenverantwoordelijke,...

De inspecties door Silliker NV

De inspecties, zoals ze door het inspectie team van Silliker NV worden uitgevoerd, zijn ontstaat vanuit een behoefte om bij de voedselproducerende bedrijven en vanuit de sectoren Distributie, Horeca en Grootkeukens om de controle uit te oefenen op de correcte toepassing van GHP en GMP in hun vestigingen. Vanuit klantspecifieke eisen zijn deze controles uitgegroeid tot volwaardige keuringen van hygiëne en kwaliteit op de werkvloer welke zijn gebaseerd op de EG verordeningen en de Belgische wetgeving terzake.

Meer weten? Neem dan vooral contact met ons op. We helpen u graag verder.