Leveranciersaudits

U bent een zorgvuldige producent, leverancier of bereider. De kans is groot dat u de kwaliteit en voedselveiligheid intern volkomen onder controle heeft. Maar kunt u er ook zeker van zijn dat dit bij uw leveranciers het geval is? Houden zij zich strikt aan alle voorschriften op het gebied van GMP en HACCP? Alleen als dat vaststaat loopt uw eigen merk geen gevaar.

Medewerkers van de Silliker Group met de kwalificatie van senior auditor voeren de leveranciersaudits uit die op dit punt duidelijkheid verschaffen. Good Manufacturing Practices (GMP's) bevatten basisvoorwaarden en werkwijzen voor kwaliteit en veiligheid van voedingsmiddelen. Om te beoordelen of en in welke mate uw leveranciers aan deze richtlijnen voldoen, kunnen wij audits bij hen uitvoeren. Daarbij ligt de nadruk op voedselveiligheid. Tijdens zo'n GMP-audit wordt o.m. gekeken naar:

• Voedselveiligheidssystemen
  
• Kwaliteitssystemen
  
• Bodem, gebouwen en machines
  
• Hygiëne op de productievloer
  
• Ontvangst, opslag, verwerking en transport van goederen en producten
  

HACCP vormt een integraal deel van elk serieus voedselveiligheidssysteem. Wilt u beoordelen of uw leveranciers een deugdelijk HACCP-plan hebben en zich daar ook aan houden? Dan kunnen onze auditors ook hierin een belangrijke rol spelen. Al onze leveranciersaudits zijn gebaseerd op de internationaal vastgelegde standaarden (HACCP, GMP, Silliker, BRC, enz.). We kunnen ze echter ook (op aanvraag) aanpassen aan uw specifieke behoeften. In alle gevallen gaan we uit van een persoonlijke aanpak, die een helder beeld geeft van het kwaliteitsniveau bij uw leveranciers; daarbij leggen we ook eventuele (kwaliteits)risico's voor u vast. Dit alles met één doel voor ogen: u moet er zeker van zijn dat u op uw leveranciers kunt vertrouwen.

De kwaliteit is een veelomvattend begrip met verschillende deelaspecten die elk een belangrijke rol spelen. Bij een leveranciersaudit kunt u uw leveranciers beoordelen: beantwoorden zij aan de HACCP-doelstellingen (Hazard Analysis Critical Control Point)? Een onderdeel van de leveranciersaudit is o.a. het vastleggen van de (kwaliteits)risico's; problemen, verantwoordelijkheden uit het verleden, die geen weerslag hebben op de kwaliteit, blijven ongewijzigd. De leveranciersaudits zijn geconcipieerd volgens de internationaal vastgelegde standaarden (SILLIKER, BRC, enz.), ze kunnen echter ook (op aanvraag) aangepast zijn aan de specifieke behoeften van de klant. De vertrouwelijkheid van de resultaten wordt in acht genomen.

Meer weten? Neem dan vooral contact met ons op. We helpen u graag verder.